在广州繁华都市的角落,隐藏着许多别具一格的私人工作室茶室。这些地方宛如城市中的宁静港湾,为爱茶之人提供了独特的品茶体验,而其“隐藏菜单”更是一大亮点。
所谓“隐藏菜单”,并非真正意义上有一份写好的菜单藏着,而是茶室根据不同时节、特殊茶品或客人需求而精心准备的特色茶品。在春季,可能会有以新鲜明前茶为基底,搭配当季花卉制成的花草茶。淡淡的花香融入清新的茶香中,入口甘甜,仿佛将整个春天都含在了嘴里。
夏季时,一些茶室会推出解暑的冷泡茶。选用具有清凉功效的茶叶,如白茶、绿茶等,经过特殊的冷泡工艺,口感清爽,还能起到消暑解渴的作用。而且,广州嫩茶预约冷泡茶的制作过程不经过高温,能最大程度保留茶叶中的营养成分。
到了秋冬季节,温暖醇厚的茶品则是“隐藏菜单”的主角。比如经过特殊发酵和陈化的老茶,茶汤浓郁,口感绵柔,喝上一口,浑身都暖了起来。有些茶室还会在老茶中加入红枣、桂圆等食材,增添一份甜润和滋补。
除了特色茶品,私人工作室茶室的“隐藏菜单”还可能包括与茶搭配的精致茶点。这些茶点通常是手工制作,口味独特,与茶的风味相互映衬,让品茶的过程更加美妙。在广州的私人工作室茶室里喝茶,不妨向老板打听一下“隐藏菜单”,说不定能收获意想不到的茶味惊喜。